Serupa tapi tak sama, itulah ungkapan yang pas untuk menggambarkan Bakso Malang dan bakso pada umumnya. Secara spesifik, Bakso Malang memiliki cita rasa khusus yang membedakannya dengan bakso biasa. Yuk, simak perbedaan antara Bakso Malang dan bakso lainnya.
Baca Juga: Resep Bakso Malang Enak dan Praktis! Cobain Sendiri!
Apa Itu Bakso Malang?
Bakso Malang adalah hidangan bakso yang mudah untuk ditemui di seluruh belahan Kota Malang dan Kabupaten Malang, Jawa Timur.
Bakso Malang terkenal dengan variasi isiannya yang lengkap, terdiri dari bakso daging, tahu, pangsit goreng, dan kuah kaldu.
Makanan ini menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat, karena mudah ditemukan dan dibanderol
Dengan harga yang cukup murah. Harga untuk satu mangkoknya berkisar antara Rp 10.000 sampai dengan Rp 25.000
Tak heran jika kuliner yang satu ini digemari oleh banyak kalangan, mulai dari anak muda sampai dengan orang tua.
Perbedaan Bakso Malang dan Bakso Lainnya
1. Memiliki Isian yang Lebih Beragam
Bakso Malang memiliki isi yang lebih beragam, mulai dari bakso, tahu putih, siomai, dan pangsit.
Hal lain yang menjadi ciri khas dari Bakso Malang, yaitu bakwan Malang yang renyah.
Perpaduan kuah gurih dan hangat dengan isian yang lebih beragam serta bumbu pelengkap seperti bawang goreng membuat hidangan ini semakin nikmat.
2. Tekstur dan Ukuran Bakso
Bakso Malang memiliki beragam ukuran, mulai dari ukuran kecil hingga ukuran besar, dengan tekstur yang bisa bervariasi dari halus hingga agak kasar.
Bakso Malang memiliki tekstur yang lebih empuk ketimbang bakso pada umumnya. Tidak hanya itu, variasi pelengkap baksonya juga beragam.
Terdapat 2 variasi tahu (putih dan kuning), 2 variasi mie (bihun dan kuning), dan 4 variasi pangsit (rebus, goreng kotak, bulat dan panjang).
3. Kuahnya Lebih Berlemak
Dibandingkan dengan bakso biasa, kuah dari Bakso Malang memiliki rasa yang lebih berlemak.
Hal ini disebabkan karena kuah Bakso Malang sering dimasak dengan menggunakan tulang dan jeroan, yang meningkatkan kandungan lemak dan memberikan rasa yang gurih.
Kuah Bakso Malang yang lebih berlemak juga memberikan rasa gurih yang khas dan berbeda dengan bakso pada umumnya.
No Responses